DIE GESCHICHTE VON BÄCKERSKIND
Backtradition in der 6. Generation
Unsere Mission: Wir bringen gutes und gesundes Brot aus unserer Backstube zu euch auf den Tisch.
Wir, das sind Papa Bäcker Johannes, der die Bäckerei Bußmann in der 5. Generation führt und seine Bäckerskinder, die die Wertschätzung für ein gutes Brot tief in sich tragen.
Bereits in den 80er Jahren stellte Papa Bäcker Johannes die Bäckerei auf einen Bioland Betrieb um und verkaufte bald nur noch Vollkorn und Bioland-Produkte. Nachhaltigkeit ist für uns somit keine Floskel sondern tief in unseren Werten verankert.
Vielerorts ist es nicht leicht, sich mit einem richtig gutem Brot zu versorgen. So entstand bei den Kindern die Idee, mit dem Wissen des Bäckermeisters Backmischungen zu entwickeln, mit denen jeder Zuhause ganze einfach ein leckeres und natürliches Brot backen kann.
Durch die Verwendung von Bioland Zutaten kann nun jeder einen täglichen Beitrag zum Artenschutz leisten, denn im Bioland-Anbau gedeihen 30% mehr Arten und sogar 50% mehr Individuen.
Also freut euch, eure Brote selbst backen zu können mit unseren leckeren Backmischungen!
Euer Johannes und seine Bäckerskinder
Frederika und Jacob.
